核桃椒盐花卷

作者： 风尘小七

家里有些剩核桃全嚯嚯了

用料

• 核桃仁 适量
• 椒盐 适量
• 中筋面粉 250克
• 酵母 2克
• 食用油 适量

核桃椒盐花卷的做法步骤

步骤 1

温水+酵母和面粉一起揉成光滑的面团，室温发酵至2倍大，再次揉成光滑面团，二次发酵。

步骤 2

电饼铛中火5分钟烘烤核桃仁

步骤 3

核桃仁放在搅拌机里打成核桃碎，加入椒盐拌匀

步骤 4

把发好的面擀成一个薄薄的大面片，刷上食用油，再均匀撒上核桃碎，如图所示卷起来

步骤 5

均匀切成块

步骤 6

水开后再蒸20分钟就熟了

核桃椒盐花卷的小贴士

1.核桃不要打的太细，稍微有一点颗粒吃起来口感更棒 2.二次发酵可以让花卷更蓬松

菜谱创建时间：2021-07-11 23:28:03