咖喱山药焖土鸡

作者： 射手座的静静

用料

• 土鸡 半只
• 山药 200克
• 味好美咖喱酱 3勺
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 葱 2段
• 姜 5片

咖喱山药焖土鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

土鸡洗净切小块，山药去皮切成滚刀块，泡在清水中防止氧化变色，葱切段，姜切片。

步骤 3

鸡块中加1勺料酒，1勺咖喱酱拌匀腌制20分钟。

步骤 4

汤锅水烧开，放入山药块氽水一分钟。捞出沥干。

步骤 5

起油锅，小火下入葱段，炸至焦黄后捞出。

步骤 6

开大火，倒入姜片和鸡块，炒至鸡肉断生发白。

步骤 7

加入山药继续翻炒一会儿。

步骤 8

加入两勺料酒，两勺生抽，两勺咖喱酱，再加入没过鸡块的清水，改小火加盖焖煮15分钟。

步骤 9

开大火收浓汤汁后出锅。

步骤 10

金黄色很诱人，有木有？

步骤 11

就着鸡块汤汁一起拌饭，也是人间美味😋

菜谱创建时间：2021-07-11 23:00:42