不知名家乡菜

作者： mannlu

这道不知名的家乡土菜，正是夏季的应季菜，可菜可汤，味道鲜美，不油腻。

用料

• 鸡蛋3个
• 韭菜一小把 约100克
• 毛豆250克
• 肉末一点
• 海米一小把
• 盐少许

不知名家乡菜的做法步骤

步骤 1

毛豆米洗净备用

步骤 2

猪肉剁末

步骤 3

海米洗净备用

步骤 4

韭菜切末，打入鸡蛋，放少许盐拌匀。

步骤 5

下油锅煎韭菜鸡蛋饼，切碎。为好看可改刀菱形块。

步骤 6

油锅下肉末煸香

步骤 7

放入毛豆米煸炒至变色

步骤 8

加入水烧开转小火炖至毛豆米熟后放入韭菜鸡蛋饼和海米，放少许盐调味烧开即可出锅。

菜谱创建时间：2021-07-11 22:39:18