辣子鸡

作者： 菜菜的蛋蛋

外面餐厅都是辣子里面找鸡，在家里吃就可以吃大块大块的肉块啦😍

用料

• 鸡 半只
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 蚝油 半勺
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 鸡粉 半小勺
• 白芝麻 适量
• 花椒 1小把
• 干辣椒 适量
• 葱 1根
• 盐 适量

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡肉洗净后切成小块，加入姜片蒜半勺耗油、半勺糖、一勺酱油抓匀腌制半小时

步骤 2

入锅油炸前加入两大勺生粉抓匀

步骤 3

一块块下去油炸

步骤 4

炸制一面金黄后翻面，炸到干脆捞出备用

步骤 5

洗净锅加油炸香花椒和辣椒段炸脆

步骤 6

倒入鸡块煸香加入半勺酱油、半小勺盐、半勺糖、半小勺鸡粉翻炒均匀最后加入香葱和白芝麻（喜欢吃辣可以加多点花椒和干辣椒）

菜谱创建时间：2021-07-11 02:17:30