三张手抓饼解冻,加35g低筋面粉放面包机里选揉面模式十分钟。 没面包机的手揉也行。
洒点手粉,称一下总重量,分成10个。
擀成圆的,像包包子一样包进馅料然后压平。
把蛋清过滤掉只要蛋黄
刷上蛋黄
用刀划三条,最好划到看到肉馅,因为会鼓包。
放进烤箱,上下火,180℃ 20分钟
里面放红豆馅也可以绿豆也可以,你们随意发挥吧。