小白也能成功的梅园奶酪

作者： 秋-吉尔

全家爱吃梅园奶酪，就觉得量小不过瘾。学习了神配方都是失败或不完美。开动大脑，经过多次尝试，终于完美配方有了。

用料

• 牛奶 250克
• 白砂糖 随意
• 酒酿汁 70克
• 吉利丁片： 半片

小白也能成功的梅园奶酪的做法步骤

步骤 1

煮牛奶开锅5分钟关火。

步骤 2

吉利丁片冰水泡软

步骤 3

吉利丁片隔水加热溶化。

步骤 4

牛奶降温至45度左右，加入溶化的吉利丁片搅匀。再倒入放有酒酿汁的碗中。

步骤 5

放入蒸锅小火保温15分钟。（50～60度）

步骤 6

取出凉后放冰箱冷藏4小时

步骤 7

完美。不出水，不分层。顺顺滑滑。

菜谱创建时间：2021-07-10 17:48:20