黑椒素排

作者： 樱花儿开

这是一道营养丰富的素食料理，用到了味好美的黑椒酱，浓浓的酱汁与素排相互交融，素菜吃出肉香，清新带点辛辣，非常美味。 再搭配点素菜，很别致。

用料

• 素排 3块
• 味好美黑胡椒酱 2大勺
• 盐 1克
• 淀粉 少许
• 西红柿（装饰用） 随意
• 苦菊（装饰用） 随意
• 油 适量

黑椒素排的做法步骤

步骤 1

整理食材。蔬菜洗净沥干水分。

步骤 2

素排从中间切两半，洗净。

步骤 3

取一个大碗，放入素排，加入1克盐，一方面增添底味，另外煎的时候也不会四处蹦油。

步骤 4

倒入开水没过食材，浸泡10分钟。

步骤 5

时间到，倒掉开水，攥干素排水分。

步骤 6

锅内放油，放入素排小火煎制。

步骤 7

一面煎好后翻面，两面都上色后盛出装盘。

步骤 8

来调个料汁：小碗中放入2大勺味好美黑椒酱。

步骤 9

一点淀粉。

步骤 10

半小碗清水搅拌均匀。

步骤 11

放入锅中小火煮开至浓稠。

步骤 12

浇在煎好的素排上。

步骤 13

发挥自己的创意，放点素菜装饰下，即可享用。

黑椒素排的小贴士

配菜可根据个人喜好调整。

菜谱创建时间：2021-07-10 14:56:59