杂粮粽子（模具版）

作者： 海梦海梦

天无绝人之路，终于解锁非遗食物：粽子😁

用料

• 粽叶 50片
• 白糯米 600克
• 绿豆 100克
• 红豆 50克
• 黑米 120克
• 糙米 120克
• 花生 28颗
• 大枣 28颗
• 棉线 一捆
• 欧乐多不锈钢模具 1个

杂粮粽子（模具版）的做法步骤

步骤 1

无意中看到的包粽子神器，果断入手，自我拯救这颗吃货的心。

步骤 2

粽叶和杂粮提前一晚清水洗后浸泡，包前粽叶用沸水煮十分钟再次清水洗净，减掉硬端。

步骤 3

根据模具使用视频，三张粽叶一个粽子，压一下米包出来棱角分明哈😊，用棉线五花大绑！

步骤 4

把包好的14个大粽子摆放到电动高压锅内，加清水没过，盖个平盘防止煮时粽子自己翻动😄上汽后一小时，不开盖焖一晚上，入味妥妥滴。

步骤 5

开吃吧。

杂粮粽子（模具版）的小贴士

糯米的量比所有杂粮的总量要多一些，出来不会散，别问我咋知道的，都是教训。

菜谱创建时间：2021-07-10 11:21:08