营养省心水晶鸡

作者： 菜鸡阿鲅

暑假马上到了。 担心神兽们在家营养跟不上？ 天天上班没时间想食谱？ 这道快手简易版的水晶鸡 有肉，有汤，有营养 你觉得如何？

用料

• 鸡腿 6只
• 党参 5根克
• 当归 6片

营养省心水晶鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿的处理，冷冻鸡腿难免会有冰箱气味，用一小勺的盐兑没过鸡腿的水浸泡二十分钟左右。若是新鲜鸡肉或鸡腿直接进入第二步。

步骤 2

党参，当归浸泡洗净后，加入1/5包的盐焗鸡粉一起腌制鸡腿，口味重点可以加入一勺子的盐，腌制十分钟。

步骤 3

腌制期间可以起蒸锅烧水

步骤 4

水滚后将腌制好的鸡腿放入蒸锅蒸制20分钟。蒸锅里的水一定要足够多，以免烧干水发生意外。

步骤 5

二十分钟后，鸡腿基本熟了，此时鸡肉色泽一般，药膳味道还没完全进入鸡肉里，建议关火后再锅内继续焖十分钟。

步骤 6

十分钟后的鸡腿

步骤 7

随意搭配上青菜和白米饭，简单又营养健康的水晶鸡餐就大功告成啦！

营养省心水晶鸡的小贴士

这道菜可以早上出门煮好，中午或晚上吃更加入味。若是用整只鸡去蒸，需要蒸35分钟左右，再焖10分钟哦！

菜谱创建时间：2021-07-10 00:19:17