鸡腿去骨切成块,放料酒,姜丝,胡椒粉,盐腌制15分钟备用,胡萝卜和西兰花如图切好焯水后沥干备用,起锅烧油,油热倒入鸡腿翻炒均匀,待鸡肉断生,加入味好美照烧酱和少许盐,翻炒片刻,加入清水盖上盖子继续翻炒,可以尝一下咸淡,合适的话开大火收汁就好咯