照烧鸡翅根

作者： 尘晓美食记录

简简单单的做法，照烧鸡翅根，小朋友爱吃，超下饭！

用料

• 鸡翅根 8个
• 味好美照烧酱 2-3勺
• 味好美黑椒酱 2勺
• 姜片 2片
• 清水 适量
• 玉米油 25毫升
• 葱 2根
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺

照烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

准备材料。鸡翅根冷水金盘15分钟，冲洗干净。

步骤 2

干净不粘锅中加小半锅清水，放入鸡翅根，大火煮开焯水。然后捞出冷水冲洗干净，尽量沥干水分。

步骤 3

不粘锅用厨房纸巾擦干，加入玉米油，放姜片，大火热油爆香。放入鸡翅根，煎两面金黄。倒料酒去腥。

步骤 4

倒入3勺照烧酱。

步骤 5

2勺黑椒酱。

步骤 6

搅匀后，加水没过鸡翅根，加1勺老抽，搅匀上色。炖煮15-20分钟。鸡翅根炖到可以用筷子戳动为止。

步骤 7

最后大火将汤汁煮到收干。油亮光泽。

步骤 8

装盘，撒上葱花！

步骤 9

炖的非常入味，鲜嫩照烧鸡翅根就完成啦！

照烧鸡翅根的小贴士

1、照烧酱可以根据个人喜好加多一勺。 2、老抽上色用。

菜谱创建时间：2021-07-09 21:14:59