番茄切块,蒜头切末,切点葱花 鸡蛋打散➕少于清水搅拌均匀备用
热锅下鸡蛋煮熟打散捞出备用
蒜头爆香,加入番茄炒出汁,➕两勺生抽➕适量盐搅拌均匀
加入煮熟的鸡蛋,搅拌均匀,撒点葱花即可出锅
鸡蛋加点清水炒出来更嫩滑