水煮活鱼

作者： 小丽1314

用料

• 草鱼 1条
• 黄瓜 1根
• 干泡椒 50个
• 花椒 100粒一大把
• 淀粉 适量勺
• 料酒 适量勺
• 香菜 1根
• 葱 3根
• 芹菜 1根
• 海带 20个
• 海鲜菇 200克
• 豆芽 400克
• 腐竹 300克
• 豆干 6块
• 瘦肉 400克
• 白芝麻 适量克
• 秋霞火锅料 100克
• 姜片 10片
• 盐巴鸡精 适量勺
• 玉米 1根

水煮活鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切块加入鸡蛋1个，淀粉，盐巴鸡精，料酒，抓均匀，腌制，备用

步骤 2

瘦肉切块盐巴鸡精淀粉腌制抓均匀备用

步骤 3

豆芽，腐竹泡开，海鲜菇，海带结，黄瓜，豆干，洗干净，备用

步骤 4

水烧开，烫八分熟放盆里备用

步骤 5

秋霞火锅料下去，油热炸鱼头，鱼骨，还有豆干，炸熟加水下去滚玉米下去滚，加入10片姜片一起煮

步骤 6

腐竹，玉米下去滚

步骤 7

瘦肉下去捞熟放盆里

步骤 8

腌制好的鱼肉下去煮，放下去不能一直搅动，轻轻的动防止粘锅，盐巴鸡精适量

步骤 9

煮熟倒入大盆子里

步骤 10

表面放葱和芹菜铺好，

步骤 11

油热炸花椒，泡椒芝麻，炸香至金黄

步骤 12

泼炸好的油

菜谱创建时间：2021-07-09 17:46:32