日本豆腐切成块,裹上淀粉,煎至两面金黄 虾,去壳,洗净,虾仁煎两面
金针菇,切掉头部,洗净
小锅内, 第一层铺上金针菇, 第二层放入煎好的金黄的日本豆腐, 第三层放入煎好的虾仁,放入蒜末,适量盐,白糖,生抽,耗油,番茄酱,啤酒,净水,盖上锅盖煮3分钟, 打开锅盖,放入葱花,小米椒段