准备食材,土豆,火腿肠
土豆切块
冷水下锅,煮5分钟左右
火腿肠切小块
调味料,一勺辣椒粉
一勺孜然粉
一勺芝麻
半勺白糖
半勺孜然粒
所需的调味料如图
煮好的土豆控水备用
锅热加入适量底油,把土豆两面煎至金黄色
煎好后盛出备用
放入火腿肠块
两面都要煎
倒入煎好的土豆
加入一勺生抽
倒入调味料,翻炒均匀
装盘
撒上香葱配色