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红烧茄子的做法

红烧茄子

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作者: Jenny Jiang
Jenny Jiang
美食也是表达爱,让爱流动

用料

红烧茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备葱姜蒜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切条后冲洗一下,水沥干均匀撒上一些生粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒油烧热加入姜和蒜,很快倒入茄条中火煎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚到进去煎一会儿的样子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好一面再煎另外一面(过程中尽量少翻动,一面煎好再翻,这样就能充分煎熟)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入料汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻动一下中火煮两三分钟,加入葱,我还加了一些尖椒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个样子汁收的差不多轻轻翻动关火(茄子这个时候煮烂了,大力或频繁翻动会破坏形状不好看)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天我们家晚餐,儿子说为什么没有土豆,我说妈妈能做到这样已经很好了,他瞬间眼神表情切换我感觉到他懂了,心意相通de感觉

菜谱创建时间:2021-07-09 08:55:32
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