宝宝蛋羹

作者： 晴月嚒嚒

宝宝辅食

用料

• 山鸡蛋 1个
• 水 3.5半壳
• 盐 0.1克
• 奶粉【可以不加】 一勺/2g
• 核桃油【可以不加】 3－4滴

宝宝蛋羹的做法步骤

步骤 1

磕一个山鸡蛋，蛋壳不要马上丢掉

步骤 2

水放进这半个蛋壳里，到3.5－4次半个蛋壳的水。最好是温水，我试过凉水，蒸出来的没有温水蒸出来的表面光滑。

步骤 3

加点毛毛盐后，【同时可以加一勺奶粉】我用得料理杯搅拌（这样处理蛋液又快又方便又细腻），然后去把水烧开，搅拌杯静置一下。

步骤 4

蛋液倒进小碗中，必须要盖子。不要倒进泡泡。

步骤 5

大火，水烧开后，放进去蒸，大火，计时八分钟。

步骤 6

出锅滴几滴核桃油。小碗放进装凉水的大碗中，凉得快。

步骤 7

宝宝很爱吃，一天一个蛋。棒棒哒

菜谱创建时间：2021-07-08 23:00:46