芦笋切段,虾和芹菜切丁,备用
锅里加半碗水烧热,不用等到烧开,加混合蔬菜粒,芹菜,扇贝肉中火煮至半熟。
加芦笋,虾,糖,盐,不停翻炒至熟。
加入玉米淀粉,混合充分后转大火,至汤不发白,半透明。
芦笋和虾一定要后加,不然容易老