喷香浓郁好吃下饭的～干煸毛豆臭豆腐干

作者： 玛丽小菜馆

这道家常菜啊，味道很浓郁，食材自带味设，爱者爱其甚，恶者恶其深😂。

用料

• 臭豆腐 400克
• 毛豆 200克
• 小米辣 2个
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 葱姜蒜 适量

喷香浓郁好吃下饭的～干煸毛豆臭豆腐干的做法步骤

步骤 1

准备好材料，臭豆腐我买的现成油炸过的马桥臭豆腐干，外表看着跟油豆腐一样，味道差别比较大，有些个头比较大的，我一切为二了。

步骤 2

臭豆腐炸过后内部组织是这样的，颜色很白很干净。

步骤 3

葱姜蒜小米辣切好。

步骤 4

开火热油，中火葱姜蒜辣椒入锅煸炒一下。

步骤 5

葱姜蒜香味出来后加入毛豆，蚝油生抽翻炒。

步骤 6

毛豆翻炒5到10分钟，已经基本熟透。

步骤 7

加入臭豆腐。

步骤 8

加一点水，焖煮片刻几分钟左右，收干水分。

步骤 9

出锅，香喷喷一盘给喜欢臭豆腐的你。😜

菜谱创建时间：2021-07-08 16:13:14