夏天开胃菜烧鸡酱油鸡🐔

作者： 落叶潇城

最近天天看欧洲杯.好久不来了，大夏天给大家介绍一个孩子最爱的开胃菜，一碗饭一个腿我家孩子干完了！

用料

• 鸡 1只
• 冰糖 15克
• 料酒 3大勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 10克
• 葱 1根
• 蒜头 3瓣
• 耗油 1勺

夏天开胃菜烧鸡酱油鸡🐔的做法步骤

步骤 1

洗干净，沥干水分！我用厨房纸吸了一下

步骤 2

鸡头从脖子那塞进去，手拎起来用热油浇遍整鸡，鸡肚子里放冰糖，直接鸡肚子里熬糖色

步骤 3

鸡变色了倒出多的油，鸡可以平躺了，加入料酒生抽老抽耗油葱段蒜头，汤汁没过半个鸡身！勤快的话给鸡不停浇滚烫的汤汁！

步骤 4

开中小火闷，不勤快就4分钟给鸡翻个身，稍微慢了一侧皮就焦了哈😊一般15分钟汤汁差不多变浓郁，鸡也可以吃咯！待冷却再切！

步骤 5

甜而不腻，孩子的最爱！简单易做，看一遍就可以上手试试😊

夏天开胃菜烧鸡酱油鸡🐔的小贴士

选鸡的时候不要选那种炖汤的老鸡，这样孩子啃不动还容易塞牙！

菜谱创建时间：2021-07-08 12:03:57