小老虎蛋糕(8寸生肖虎蛋糕)

作者： 何山菇

夏日炎炎，老虎甜甜。

用料

• 戚风蛋糕（8寸） １只
• 白糖 若干
• 淡奶油（动物奶油） ８００ｇ
• 奥利奥饼干 ３只
• 火笼果 半个
• 柠檬汁 几滴

小老虎蛋糕(8寸生肖虎蛋糕)的做法步骤

步骤 1

提前烤好蛋糕胚，这次用的是烤箱，烤出来的形状比之前用电饭锅的要饱满，想要了解怎么调蛋糕胚的，翻我前边有写，用料步骤是一样的，区别在于一个是用电饭锅烤一个用烤箱来烤。

步骤 2

粉色奶油是用火笼果汁滴入淡奶油中打发成的。 黑色的是奥利奥粉拼成的图案。 白色的就是直接淡奶油打发成的奶油。 做好了之后忘记放冷藏了，等想起来的时候已经有点翻车，将就着看哈。 如果不想要粉色脑虎，用芒果汁加入奶油打发，出来是黄色的，也很好看。

小老虎蛋糕(8寸生肖虎蛋糕)的小贴士

做蛋糕胚时和打发奶油时滴几滴柠檬汁，可以去腥和加速打发。 夏天挤花最好在空调环境下，如果没有空调环境下，用冰手帕套住裱花袋外边，这样挤出来的花才完整，如果蛋糕当时不吃，要冷藏。

菜谱创建时间：2021-07-08 10:01:07