食材准备
黄豆放入水中净泡2小时左右,猪脚洗净将毛拔除干净切块备用
猪蹄剁块备用
方太燃气灶大火7档热水,放入猪蹄焯水去浮沫
转小火3档加上石斛、黄豆和料酒盖上锅盖焖煮2小时 注:猪蹄剁块后可以减少焖煮时间
直到猪脚酥烂,可以用筷子轻松叉入为准,盛入碗中,撒上食盐,加入葱花即可
尽情品尝吧