翡翠凉粉

作者： Harbor海港

小暑天，吃点清凉滴

用料

• 黄瓜 1根
• 豌豆粉 100克
• 黄瓜汁 600克
• 胡萝卜丝 适量
• 鸡蛋饼丝 适量
• 火腿丝 适量
• 花生碎 适量
• 小葱 适量
• 香菜碎 适量
• 紫苏丝 适量
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 芝麻油 适量
• 芝麻酱 适量

翡翠凉粉的做法步骤

步骤 1

黄瓜皮加水榨汁

步骤 2

黄瓜汁水、豌豆粉6:1的比例搅匀

步骤 3

小火慢煮，不停搅拌

步骤 4

煮到透明浓稠，关火，倒在盆里或原锅里放凉

步骤 5

倒扣开始刮丝或者切条

步骤 6

刮出来的样子，比整盆的颜色淡一些，治愈系

步骤 7

配菜们

步骤 8

搅拌一下开吃吧

菜谱创建时间：2021-07-08 00:00:57