卷心菜切丝,加入1小勺盐拌一拌
肉馅中计入2小勺酱油、1小勺芝麻油、1小勺姜泥和少许盐和胡椒拌匀,搅上劲
拌匀的肉馅捏成球状
肉馅外包上卷心菜丝
平底锅中放油,把做好的“烧卖”放进去摆好,锅中加少许水然后盖上锅盖,半煎半蒸至熟透
放入盘中,加入喜欢的配料和酱汁,如小葱、柚子醋、酱油等等