超级下饭的鱼香鸡柳

作者： 淘淘麻麻的小食光

鸡胸肉换个吃法，也不错哦😊

用料

• 鸡胸肉 2块
• 胡萝卜 1/3根
• 洋葱 1/4个
• 青椒 1个
• 葱 1/3根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 淀粉 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 番茄酱 2勺
• 耗油 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 2勺
• 醋 2勺

超级下饭的鱼香鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净沥干水分。

步骤 2

将鸡胸肉切条，宽度看刀功哈。😁

步骤 3

向切好的鸡胸肉中加入老抽、淀粉和料酒，拌匀，腌制20分钟。

步骤 4

将胡萝卜、洋葱、青椒切好备用。

步骤 5

将葱姜切丝，蒜切末备用。

步骤 6

调料汁：生抽、白糖、鸡精、醋、耗油，再加少许水，搅匀备用。

步骤 7

热锅冷油，下入鸡胸肉，翻炒。

步骤 8

炒至鸡胸肉变白，关火盛出。

步骤 9

重新起锅，加入少许油，下入葱姜蒜，煸炒。

步骤 10

将葱姜蒜煸炒出香味后，加入豆瓣酱和番茄酱，继续翻炒。

步骤 11

将配菜倒入炒锅中，翻炒3分钟左右？

步骤 12

配菜断生后，倒入步骤8的鸡胸肉，翻炒。

步骤 13

翻炒均匀后，出锅，配上米饭，开吃吧。

菜谱创建时间：2021-07-07 20:07:06