美味照烧排骨

作者： 文妈的小世界

虽然自己是北方人，但是还是喜欢那种甜口的菜品。这款照烧排骨种草已久，今天总有机会来做一下，感谢味好美公司为我们提供了这么好的一个平台 展示自己的厨艺，喜欢的小伙伴们一起做起来吧。

用料

• 排骨 800克
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 花生油 适量

美味照烧排骨的做法步骤

步骤 1

我们把买回来的排骨用水焯一下。

步骤 2

锅内放入适量花生油，然后加入白糖我们把它熬成焦糖色。

步骤 3

倒入排骨炒至均匀。

步骤 4

我们把排骨倒入铁锅，锅里放入葱姜蒜可以适量的多放一些这样口感会更好，倒入适当的老抽生抽蚝油蚝油，适量的盐。这里我用的是铁锅，也可以用压力锅去做，这样的话可以节省一下时间，我用这个铁锅是炖了差不多一个小时。我觉得这样慢慢炖出来的排骨的口感特别有嚼劲

步骤 5

排骨炖熟以后我又把它重新倒入炒锅内进行收支，然后倒入适量的照烧酱进行调味。我感觉甜度可以就没有在加蜂蜜。

步骤 6

出锅之前又撒一些白芝麻这样看起来是不是更诱人😍！

菜谱创建时间：2021-07-07 16:26:30