小黄豆要几个小时提前泡软(忘记拍了)食材准备齐全
肥肉和瘦肉切小丁,肥肉丁先下锅炸油,再下瘦肉丁姜丝爆炒
➕多味酱爆炒
➕多味酱炒、八角出红油、➕小虾米继续炒
肉丁和小黄豆要➕水煮几分钟。茭白和白干子下锅,➕入适的多味酱、辣椒酱、蒜蓉酱(就算完成一大半了)
撒上青红椒、蒜末、葱花
差不多满满一锅酱
下饭的开胃菜
花生米最后拌入
1.黄豆要提前两三小时泡软、2.花生米要提前煮熟、3.虾米🦐要剪去头部尖的地方