999道家常菜(9)平菇肉片

作者： 黄厨的家常菜

做法简单，新手小白一学就会，鲜香味美，汤汁泡饭也很好吃

用料

• 平菇 100克
• 猪瘦肉 100
• 大蒜子 2个
• 姜 4片
• 葱 半根

999道家常菜(9)平菇肉片的做法步骤

步骤 1

肉片加胡椒粉半勺，盐一点点，水适量，料酒半勺，生粉一勺码味上浆备用

步骤 2

调汁：水半勺，盐半勺，生抽一勺，老抽一点点，耗油半勺，白糖一点点，鸡粉一勺，生粉半勺

步骤 3

1.平菇焯水一分钟 2. 起锅烧油把肉片炒散，下入葱姜蒜炒香 3. 下入平菇翻炒，倒入调好的汁翻炒 攉转起锅

步骤 4

成菜上桌

999道家常菜(9)平菇肉片的小贴士

调料的多少取决于食材的量，也根据自己家调料勺的大小来决定放多少勺调料，不要一味的看手机上放了多少勺你就放多少勺

菜谱创建时间：2021-07-07 08:30:32