虾仁放入盐、糖、料酒、胡椒粉、生姜粉、生粉抓匀腌制备用。
烧锅烧水,放入三色杂菜,煮3分钟捞出来备用。
热锅冷油,油量稍大,加入姜末蒜末爆香,加入腌好的虾仁,炒至变色。
加入三色杂菜翻炒,放2勺照烧酱,厂再翻炒一分钟左右出锅装盘。
手机先吃,味道好极了。