1所有食材一起搅拌机打碎加豆油1勺(西葫芦大头菜盐水沙出水攥干)
2再加入豆油1勺,盐,十三香,胡椒粉,老抽个一勺 盖盖等待
3冒尖白面一碗,加平一勺酵母 一平勺白糖 大半碗温水揉面
4醒发(一盆开水面盆放在上面盖盖速度超级快)
5揉面排气 切小块 醒1分钟 不用擀皮,用手按成厚皮包
6凉水开蒸 开锅关火闷15分钟
7吃
不好意思没拍步骤。 发面一定要稳重不要急,可以玩儿会手机哦! 西葫芦和大头菜一定要盐出水份攥干 蔬菜要和肉所有食材放在一起打味道才能融合