很适合夏天的冬瓜薏米汤｜清热消暑，祛湿，健脾益肾

作者： 小卷食光

用料

• 水鸭 半只
• 冬瓜 适量
• 薏米 一小抓
• 莲子 一小抓
• 绿豆 一小抓
• 芡实 一小抓
• 红枣 4颗
• 姜片 2片

很适合夏天的冬瓜薏米汤｜清热消暑，祛湿，健脾益肾的做法步骤

步骤 1

先将飞好水的鸭肉和清洗干净的薏米、莲子、绿豆、芡实、红枣(去核)以及姜片放入锅内，倒入适量清水，大火🔥煮开转中小火煮40分钟。

步骤 2

然后将冬瓜(带皮)倒入锅内煮熟，再放适量盐调味即可。

步骤 3

✅完成啦！

很适合夏天的冬瓜薏米汤｜清热消暑，祛湿，健脾益肾的小贴士

冬瓜最好不要去皮，因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而非瓜肉。

菜谱创建时间：2021-07-05 23:50:22