夏天必喝的黄瓜🥒蛋汤好喝不长胖

作者： 爱下厨的二根面

是谁还说喝不着汤，简简单单15分钟，随便喝，就算没有炒菜，一个汤泡饭都🉑🉑🉑🉑 吃饭不喝汤，等于没吃饭 夏天一定要喝的汤，清爽不油腻，热的冷的都照样喝

用料

• 黄瓜 1–2根
• 鸡蛋 2–3个
• 鸡精 1/3小勺
• 盐 小半勺
• 小葱 3根

夏天必喝的黄瓜🥒蛋汤好喝不长胖的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，切成薄片，最好在1毫米最好，薄的口感会好点

步骤 2

起锅烧热泼油，撒下葱段，爆香

步骤 3

倒入黄瓜翻炒，这时候可以适量加点盐，可以更快的把黄瓜的水炒出来

步骤 4

炒到出水啦

步骤 5

加入清水盖上锅盖煮开

步骤 6

鸡蛋一定要打开，这样才会出蛋花，火调成小火(大火的话，鸡蛋一到锅里就变成鸡蛋块了，不是鸡蛋花了），碗沿着锅中间画个⭕，倒入鸡蛋液，关火加鸡精，搅拌一下，出锅啦

步骤 7

撒上小葱末，开吃

夏天必喝的黄瓜🥒蛋汤好喝不长胖的小贴士

倒入黄瓜，如果怕油飞溅烫的话 千万不要一个黄瓜片一个黄瓜片的放，这样油更会飞溅烫脸，直接一盘咕噜倒，胆大手快反而不会烫

菜谱创建时间：2021-07-05 23:37:52