椒王乌鸡

作者： 学儿的小厨房

味型:鲜辣 技法:炒 成菜特点:肉质鲜嫩，鲜辣味浓

用料

• 主料 乌鸡
• 辅料 青红椒，小米椒，青笋，大葱，姜蒜
• 调料 基本味，水生粉，辣鲜露，生抽，香油，料酒

椒王乌鸡的做法步骤

步骤 1

1、乌鸡剁块码味（裹上水生粉过油连同青笋一起）

步骤 2

2、锅入油青红小米椒，乌鸡炒香，下入青红美人椒，调味（基本味，辣鲜露，料酒），最后勾入少量的芡汁出锅。

椒王乌鸡的小贴士

乌鸡要码入味

菜谱创建时间：2021-07-05 22:52:30