杏鲍菇切丁 鸡胸肉切丁 用清油 生抽 料酒十三香拌匀 用热油炒熟 锅内热油放蒜片杏鲍菇炒至七成熟放入炒好的鸡肉丁拌匀出锅 不用放调料 如果味道淡 可以放蚝油出锅即可
虾仁用清油料酒 十三香拌匀 热油炒入虾仁变色放入芦笋翻炒 出锅放蚝油即可