超简单茄子炒肉

作者： 卡萨布兰卡的晴空

既喜欢美食又不喜欢麻烦的宝宝们，一起行动啦(●°u°●)​ 」

用料

• 茄子 2个
• 猪肉 250克
• 酱油 5勺
• 盐 15克
• 大蒜 5瓣
• 花生油 30克

超简单茄子炒肉的做法步骤

步骤 1

简单来讲，简单来做

步骤 2

1.闷上米饭吧宝宝们，一会儿菜好了可以一起吃～ 2.今天买的圆茄子，长茄子也一样，刮皮，切块，撒一点盐腌几分钟，不要多了，茄子很吸盐（两只6元） 3.肉洗干净，切块（6元） 4.拍蒜切丁 5.花生油50ml，加蒜，加肉，撒盐，炒呀炒，炒三四分钟炒熟 6.倒入茄子，炒呀炒，盖锅盖，闷两分钟，再炒，再闷两分钟，再炒……注意不要再加盐了 7.等到茄子炒熟，就是图片状态，加味极鲜20ml，闷两分钟，尝一尝是不是味道棒棒的，如果咸了点，就是腌茄子时放多了盐，加点水，煮开就完美啦 8.出锅！喜欢香菜的可以撒上一点，菜市场大姨送的(ಡωಡ)hiahiahia 9.别忘了米饭呀宝宝们，算算菜14元，米饭1-2元，一家三口超美味！

菜谱创建时间：2021-07-05 19:54:08