紫菜肉丸汤

作者： 四叶Eagle

自己捏肉丸子，想搁什么搁什么，自己喜欢的口味才是真美食。 夏天也想喝烫烫的紫菜汤，补钙补血，好喝营养又健康。

用料

• 淀粉 1勺
• 紫菜 1小片
• 鸡蛋 2个
• 猪绞肉 适量
• 白菜 1个
• 葱 适量
• 肉丸 个

紫菜肉丸汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，先把紫菜浸泡一下，白菜葱切丁即可，半个白菜就行

步骤 2

捏肉丸子，选择白菜和葱，加个笨鸡蛋，还有适量淀粉和胡椒粉，搅拌均匀就可以捏丸子。 没有绞肉机的直接买现成的绞肉就行，加淀粉和鸡蛋能让丸子更加嫩滑，加点蔬菜更加爽口不腻

步骤 3

搅拌均匀即可，开捏~

步骤 4

请忽略造型🌶️👀

步骤 5

丸子捏好就可以开煮了，（专注烹调忘记拍照了，自行脑补画面） 水开倒入丸子，煮个大概3，4，5分钟，捞去浮沫，加入洗净的紫菜，剩余的白菜也加入 也可以再打个鸡蛋进去，味道更鲜美 煮个两三分钟加入适量盐鸡精胡椒粉就可以了

步骤 6

盛出再撒点葱花，完美~

紫菜肉丸汤的小贴士

加淀粉和鸡蛋，做出来的丸子更加鲜嫩滑口。

菜谱创建时间：2021-07-04 23:01:52