非油炸素茄子（不油炸不油腻的健康素食）

作者： 雅子妈咪

用料

• 茄子 3个
• 盐 适量
• 蒜蓉 多放点好吃
• 香葱 切碎
• 捞拌汁、酱油 各2勺
• 蚝油（可以不放） 1勺
• 盐焗鸡粉 少量

非油炸素茄子（不油炸不油腻的健康素食）的做法步骤

步骤 1

（没拍过程，做好了觉得不错才想起来写个备忘的菜谱） 1、现在茄子最营养好吃，选三个茄子🍆🍆🍆，用盐将每个茄子上下搓均，再洗干净，这样就不用去掉珍贵的紫色外皮了。 整条开边再切段，放进碟子里码好蒸15分钟左右，此过程什么也不用放。

步骤 2

2、另开锅放油，放蒜蓉和葱粒，炒香，放一点盐和盐焗鸡粉下去拌香， 最后放捞拌汁和酱油拌好的酱汁放下去。 这一步的酱料就做好了

步骤 3

3、蒸好的茄子将水倒掉，将茄子用筷子搅碎然后将酱汁拌上去，开吃！ 不油炸不油腻的健康茄子🍆 最适合家里爱健康膳食的中老人~

菜谱创建时间：2021-07-04 19:28:48