咸鸭蛋炒花菜

作者： echo3851

消耗咸鸭蛋，又能吃到蔬菜的一道快手菜。

用料

• 有机花菜 1大个
• 熟咸鸭蛋 2个
• 洋葱 1/4个
• 味极鲜 适量（最后调味）

咸鸭蛋炒花菜的做法步骤

步骤 1

准备食材：洋葱切小丁；咸蛋蛋黄蛋白分开，蛋白切小丁；花菜分成小朵。

步骤 2

热锅冷油，咸蛋黄快速划圈炒到起沙，加入洋葱丁炒香。

步骤 3

加入花菜和咸蛋白丁（我家咸蛋白不咸，用了2个。），多翻炒几下，加少许水加盖小火闷煮至花菜熟。

步骤 4

最后加入味极鲜翻炒，尝味道盛出。

咸鸭蛋炒花菜的小贴士

咸鸭蛋如果蛋白很咸，蛋白可以少放一些，一定要先尝蛋白，再考虑加入多少。

菜谱创建时间：2021-07-04 17:24:42