一道美味可口的下饭菜：干捞虾仁苕粉

作者： 水迤逦

亲戚自己做的红苕粉条，地道绿色食品，几百里外送来，难得的情意！

用料

• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鲜虾 10只
• 猪肉碎 2两
• 小葱 2根
• 洋葱 1/2个
• 红苕粉 1斤
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 花生油 100克
• 盐 10克

一道美味可口的下饭菜：干捞虾仁苕粉的做法步骤

步骤 1

鲜虾用洋葱块 盐 料酒码味一小时

步骤 2

红苕粉热水泡发

步骤 3

码味的虾 沸水煮成七成熟

步骤 4

查看 颜色金黄即可

步骤 5

捞起 放凉

步骤 6

剥皮 抽虾线

步骤 7

七成热油锅下猪肉碎翻炒 至五成熟 倒入少许蚝油

步骤 8

翻炒

步骤 9

熟透 捞起备用

步骤 10

加少许油 放入虾仁 炒熟

步骤 11

炒熟的虾仁捞起备用

步骤 12

食材主料准备齐

步骤 13

五成热油锅，倒入沥水后的粉条，翻炒熟透

步骤 14

粉条装盘，摆上碎肉、虾仁，上桌

一道美味可口的下饭菜：干捞虾仁苕粉的小贴士

粉条不能太软

菜谱创建时间：2021-07-04 16:08:16