芒果布丁——小朋友的快乐很简单~

作者： 娜家手工坊

制作非常简单，QQ的类似果冻，滑滑的 小朋友都很喜欢呀~ 加了淡奶油，味道更加浓香，没有的话可以直接用牛奶代替。 👏有模具的话，放在模具里面成型，可爱ớ ₃ờ 家有小宝的必备！

用料

• 芒果 2个(500克左右，整个称的)
• 牛奶 100克
• 淡奶油 100克
• 吉利丁片 2片(10克)
• 糖 30克

芒果布丁——小朋友的快乐很简单~的做法步骤

步骤 1

取下芒果果肉 (留一点点果肉最后装饰) 加100克淡奶油，用榨汁机榨一下，做成果浆 另外，1碗凉水，放入2片吉利丁片，泡软 大概2-3分钟。（如果是夏天要用冰水） (👏👏一定要用凉水，不然会融化。如果是夏天要用冰水，水先提前冰一下 再放入吉利丁片）

步骤 2

取1小奶锅，倒入100克牛奶＋30克白糖 👏小火 慢慢加热至糖融化，不要煮开！！关火

步骤 3

泡软的吉利丁片放入温热的牛奶中，搅拌至完全融化，放凉备用。 (👏👏划重点！ 牛奶温热即可，不要煮开！前面一步加热了牛奶，关火后的温度就够了。温度太高会影响凝固性)

步骤 4

等牛奶凉了，加入芒果浆，搅拌均匀 过筛，这样更加细腻。

步骤 5

倒入布丁杯 或其他模具 盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上。

步骤 6

冷藏好了，上面可以放点芒果肉装饰一下~

芒果布丁——小朋友的快乐很简单~的小贴士

👏给小朋友吃的 可以用其他卡通模具！ 👏尽快食用完，现做现吃。最好是2天内吃完。

菜谱创建时间：2021-07-04 10:23:58