猪肉切丝,用少量盐和料酒腌制5分钟左右
洋葱切丝(刀工不太好哈)
先把油大火烧热,放入肉丝,改为小火,炒到变色捞出,放入洋葱,稍微翻炒后放入炒好的肉,加酱油,盐翻炒即可
红肉建议翻炒时间不要太久,会变老