青椒嵌肉～味好美照烧酱

作者： 溪鸟飞1

之前青椒嵌肉都是用蚝油烧的。这次尝试用味好美照烧酱做青椒嵌肉，味道更生一筹！酱汁甜中带咸，香味浓郁，非常美味！

用料

• 青椒 10个
• 猪肉 250克
• 味好美照烧酱 适量
• 生抽，盐，料酒 适量

青椒嵌肉～味好美照烧酱的做法步骤

步骤 1

青椒10个，去蒂去籽整个不要弄破，洗净备用。肉末250克。味好美照烧酱适量

步骤 2

肉末加入少许盐，生抽，料酒，适量照烧酱（小美锅20秒速度3搅拌均匀）

步骤 3

把调好味的肉末嵌入青椒中，不要嵌太结实。

步骤 4

热锅加入橄榄油，放入青椒。

步骤 5

小火慢煎，直至青椒边软

步骤 6

料酒多放些（代替水）加生抽，再加上适量味好美照烧酱

步骤 7

盖上锅盖小火焖至汤汁粘稠收干。

步骤 8

装盘享用，浓郁的青椒香，肉末的焦香。绝对是停不下来的节奏！

青椒嵌肉～味好美照烧酱的小贴士

家里现成青椒只有厚皮的，最好还是买薄皮青椒，这样会更软更入味好吃。

菜谱创建时间：2021-07-04 08:16:55