燕麦红茶软心饼干

作者： 我要这个我要那个统统都要

翻冰箱系列，做蛋糕剩下了一点蛋液和柠檬皮柠檬汁不像浪费，就去翻东西咯 又来，又是翻冰箱系列，沙巴红茶打粉没称估计5克吧，燕麦40，奇亚籽10，小麦胚芽15，芝麻大概20，椰丝没称，低粉60，鸡蛋1个，柠檬皮屑1个，柠檬汁5，牛奶100，糖15，葡萄籽油随便放了点估计不会超过10克，泡打粉2，做法一样，拌出来有点湿，我放冷冻冰了一会才切，然后烤箱预热好200℃，22分钟，出来就酱了， 挺好吃的，就像软心曲奇吧，但是没了曲奇的油腻感，外皮有丢丢脆，也可以150℃复烤一下，这样干脆一些，2种口感都好吃。算比较少油少糖的零嘴，也很饱腹

用料

• 燕麦片 40克
• 奇亚籽 10克
• 小麦坯芽 15克
• 白芝麻 20克
• 椰丝 5克
• 柠檬皮丝 一个
• 沙巴红茶打粉 5克
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁 5克
• 低粉 60克
• 糖 15克
• 葡萄籽油 10克
• 泡打粉 2克
• 盐 少许

燕麦红茶软心饼干的做法步骤

步骤 1

红茶粉，糖，蛋液（留下一丢丢用作刷面），盐，柠檬汁，葡萄籽油，牛奶混合， 白芝麻烤箱120℃先烤致变黄， 所有干性材料混合，倒入液体材料中拌匀， 如果比较湿可以放冷冻稍微冻一下，到能够切出切痕的程度就行，不用冻硬，也可以加点低粉，但是估计做好会比较干硬， 冷冻过拿出来分切印痕就行，面上刷上蛋液，

步骤 2

烤箱预热210℃，进烤箱后调到200℃烤22分钟，

燕麦红茶软心饼干的小贴士

回头看了一下配料表，好长。。。。。哈哈，其实放啥没关系的，我主要是翻到啥味道是合适的就扔点进去，反正就是按水分总重量配上干性材料总分量，考虑吸水性差不多就可以了，就是个很随意的小饼干，

菜谱创建时间：2021-07-04 06:43:00