♧杨梅酒♧

作者： 汪大王_

只有酒，没有故事

用料

• 杨梅 560克
• 冰糖 随意加的
• 汾酒 475ml/瓶

♧杨梅酒♧的做法步骤

步骤 1

准备好杨梅，高度酒，黄冰糖，泡酒罐子用酒消毒，保证无油无水。把软塌的杨梅挑出来，这些不能拿来泡酒，影响口感，只用那些看着精精神神的杨梅...☺️

步骤 2

还是过不去心里这关，还是用盐水泡了一下杨梅...这次买的杨梅不太好，幸亏泡了，里面好多残渣...😕泡30分钟差不多...反复清洗残渣..最后用纯净水过一遍..

步骤 3

这些就是挑出来看着精神的杨梅...用厨房纸把水分吸走...

步骤 4

把杨梅放进泡酒罐子里，一层杨梅一层黄冰糖铺开...最后倒入酒..我用了2瓶汾酒...1瓶475ml..没过杨梅就行..

步骤 5

完成！

♧杨梅酒♧的小贴士

PS： 比例问题：我没有严格按照什么比例..全凭感觉..你可以根据自己的需要..有的人说一般比例是1：1：0.4～0.5

菜谱创建时间：2021-07-03 22:34:42