洗净鸡肉,先用照烧酱腌制半个钟头以上,可在鸡腿,鸡翼上划几刀以便入味。然后热油下锅小火慢煎,煎至半熟。
砂锅少许油放姜片爆香,放入半熟的鸡腿鸡翼,加入适量照烧酱和少许水焖至全熟。
装盘加少许熟芝麻点缀,开吃😋
小火慢煎,火大容易糊。用砂锅焖一下熟的更快,更入味。