紫米小粽子

作者： 喂-柚子

蛋黄肉粽、八宝粽、白粽、蜜枣粽都爱！今天端午的主题是内容丰富的“紫米小粽子”

用料

• 40个左右的小粽子：
• 丰之坊粽叶2包 100片
• 糯米 1000克
• 紫米 300克
• 绿豆 100克
• 花生 200克
• 桂圆肉 200克
• 蜜枣 300克

紫米小粽子的做法步骤

步骤 1

紫米、糯米、绿豆提前洗净泡水一晚，花生泡水后去皮，桂圆肉去核，蜜枣去核切碎、粽叶冲洗干净。

步骤 2

两片粽叶包一个粽子，包法，找一些视频吧。开水下锅，让水没过粽子，十分钟后调小火，让水保持似开未开的状态，煮三小时，（不用怀疑，是3小时，）

步骤 3

剩的食材做个八宝饭吧。

紫米小粽子的小贴士

方子来自小高姐，B站视频教程，更加直观。 如果有未包完的食材，做个八宝饭吧，也是很🉑️。

菜谱创建时间：2021-07-03 17:48:28