清蒸小白鲳鱼

作者： 非比寻常菲

小白鲳鱼的营养和功效有清肝明目、增强体质，鲳鱼中含有的蛋白质比较高，适合补充蛋白质的人群，脂肪含量也比较低，肥胖人群也可以经常食用，而且还能够促进孩童骨骼发育。这种食物还可以预防血管硬化等疾病，平时孩子出现脾胃不好、贫血等，可以多吃些鲳鱼，可以改善身体情况。百度知道的，嘿嘿😁

用料

• 鲳鱼 4条
• 盐 少量
• 姜丝 少许
• 葱丝 适量
• 油 少许
• 蒸鱼豉油或者酱油 适量

清蒸小白鲳鱼的做法步骤

步骤 1

网购买的冻小白鲳鱼，第二天到那种，门口超市取货很方便。

步骤 2

放凉水里泡泡，变软后去除内脏，再洗下。

步骤 3

放点盐和姜腌十分钟

步骤 4

把盐洗掉，摆盘，放葱姜丝，放锅，水开后蒸八分钟，倒计时很好用

步骤 5

端出锅，可以把多余水倒去。撒小葱碎，蒸鱼豉油。热油浇上去，就完成啦。

步骤 6

看看吃剩下的鱼刺，这个鱼刺还是方便找出来的，喂小孩儿时还是要注意点的。

清蒸小白鲳鱼的小贴士

如果想去腥好一点儿可以多腌会儿，放柠檬汁也可以

菜谱创建时间：2021-07-02 19:42:15