糯米粉➕温开水用筷子搅拌至无干粉,揉成面团,整形成长方形,切割成小长条。 锅里刷油,把小长条放锅里煎
煎至四面微黄鼓起,盛出,筛上黄豆粉。
另起锅倒入少许清水➕红糖粉,煮至糖汁浓稠,淋在糯米糕上面。
外酥里糯,真的太好吃了。
喜欢糯叽叽的集美快试试!
每种面粉吸水率不一样,根据实际情况增减水量。