切好白菜
五花肉切片
准备蒜一个姜一片切好
锅中倒油烧热,煎一下肉,锅边下入,快速翻炒哦,避免粘锅
放入蒜,姜,十三香和花椒粉(花椒粒也可以)
放入白菜炒至断生,加入盐,酱油
白菜断生后放入鱼丸
翻炒一下后加水,加入半勺白酒和糖,只要半勺哦,沸腾后转小火,十五分钟左右就好啦,记得中间要不品尝味道,适当的调整属于自己的味道哦
出锅前加入味精,完成喽
不要被油溅到,切菜要小心