红烧肉

作者： 川川宝呀

用料

• 五花肉 两小块
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 姜片 适量
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 干辣椒 3个
• 盐 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

切肉，切小块好熟

步骤 2

下锅，炒出油 炒至微微发焦 没有冰糖放的白砂糖 下佐料，姜片，干辣椒，八角，香味，炒香 放生抽，老抽 加热水

步骤 3

加超出肉的热水，多加点，因为要炖

步骤 4

期间多观察一下，水干了也是加热水

步骤 5

反复加了几次水

步骤 6

最后微微收汁

步骤 7

出锅，香喷喷

菜谱创建时间：2021-07-01 15:15:19